Рекомендации по питанию. "Ясли-сад №16 г. Жлобина"/ "Яслi-сад № 16 г. Жлобiна"

Примерное меню для детского дошкольного учреждения по режиму пребывания 10,5 - 12 часов (ясли - сад).
(1-5 день)

ПРИМЕР домашнего ужина(20-25%):

*Понедельник*
*Наименование* *блюд*	*ясли*	*сад*
*выход*	Б.	Ж.	У.	*Ккал*	*выход*	Б.	Ж.	У.	*Ккал*
*Вареники ленивые*	*150*	*22.4*	*11.8*	26	*291.1*	*150*	*22.4*	*11.8*	26	*291.06*
*Молоко (Кефир)*	*150*	*4.46*	*3.96*	*7.49*	*82.29*	*200*	*5.95*	*5.28*	*9.98*	*109.72*
*Всего*		*26.9*	*15.7*	*33.49*	*373.4*		*28.4*	17	*35.98*	*400.78*
*Вторник*
*Наименование* *блюд*	*ясли*	*сад*
*выход*	Б.	Ж.	У.	*Ккал*	*выход*	Б.	Ж.	У.	*Ккал*
*Рулет с луком и яйцом*	40	*5.98*	*3.25*	*4.9*	*72.86*	50	*7.48*	*4.06*	*6.125*	*91.075*
*Овощная запеканка*	*160*	*4.22*	*9.34*	*14.82*	*200*	*180*	*4.75*	*10.5*	*16.67*	*225*
*Отвар шиповника с сахаром*	*150*	*4.46*	*3.96*	*7.49*	*82.29*	*200*	*5.95*	*5.28*	*9.987*	*109.72*
*Всего*		*14.7*	*16.6*	*27.21*	*355.2*		*18.2*	*19.9*	*32.78*	*425.*8
*Среда*
*Наименование* *блюд*	*ясли*	*сад*
*выход*	Б.	Ж.	У.	*Ккал*	*выход*	Б.	Ж.	У.	*Ккал*
*Овощи припущенные в мол.соусе*	*120*	*2.94*	*4.95*	*9.776*	*135.4*	*150*	*3.67*	*6.19*	*12.22*	*169.27*
*Кофейный напиток*	*150*	*2.13*	*1.88*	*14.78*	*81.64*	*200*	*2.84*	*2.5*	*19.7*	*108.85*
*Всего*		*5.07*	*6.83*	*24.55*	*217.1*		*6.51*	*8.69*	*31.92*	*278.12*
*Четверг*
*Наименование* *блюд*	*ясли*	*сад*
*выход*	Б.	Ж.	У.	*Ккал*	*выход*	Б.	Ж.	У.	*Ккал*
*Блины на кефиры с маслом*	*50/4*	*4.04*	*6.06*	*18.23*	*104.2*	*70/5*	*5.61*	*8.42*	*25.32*	*144.78*
*Кисель из яблок*	*150*	*0.08*	0	*16.46*	*86.38*	*200*	*0.1*	0	*21.95*	*115.17*
*Всего*		*4.12*	*6.06*	*34.69*	*190.6*		*5.71*	*8.42*	*47.27*	*259.95*
*Пятница*

*Наименование* *блюд*	*ясли*	*сад*
*выход*	Б.	Ж.	У.	*Ккал*	*выход*	Б.	Ж.	У.	*Ккал*
*Запеканка картоф.с мясом*	*150*	*9.79*	*7.15*	*23.09*	*230.7*	*200*	*13.1*	*9.53*	*30.79*	*307.65*
*Молоко (Кефир)*	*150*	*4.46*	*3.96*	*7.49*	*82.29*	*200*	*5.95*	*5.28*	*9.98*	*109.72*
*Всего*		*14.3*	*11.1*	*30.58*	*313*		19	*14.8*	*40.77*	*417.37*
*Понедельник*
*Наименование* *блюд*	*ясли*	*сад*
*выход*	Б.	Ж.	У.	*Ккал*	*выход*	Б.	Ж.	У.	*Ккал*
*Запеканка морковная с творогом*	*100*	*9.63*	*9.17*	*16.11*	*185.6*	*150*	*14.5*	*13.8*	*24.16*	*278.4*
*Какао с молоком*	*150*	*2.84*	*2.4*	*19.36*	*107.3*	*200*	*3.79*	*3.2*	*25.81*	*143*
*Всего*		*12.5*	*11.6*	*35.46*	*292.9*		*18.2*	17	*49.97*	*421.4*

*Вторник*
*Наименование* *блюд*	*ясли*	*сад*
*выход*	Б.	Ж.	У.	*Ккал*	*выход*	Б.	Ж.	У.	*Ккал*
*Драчена*	80	*13.5*	*17.7*	*6.976*	*195.9*	*100*	*16.9*	*22.2*	*8.72*	*244.9*
*Молоко (Кефир)*	*150*	*4.46*	*3.96*	*7.49*	*82.29*	*180*	*5.35*	*4.75*	*8.98*	*98.7*
*Всего*		18	*21.7*	*14.47*	*278.2*		*22.2*	*26.9*	*17.7*	*343*.6
*Среда*
*Наименование* *блюд*	*ясли*	*сад*
*выход*	Б.	Ж.	У.	*Ккал*	*выход*	Б.	Ж.	У.	*Ккал*
Сложный гарнир	*130*	*2.43*	*2.43*	*8.381*	*96.25*	*150*	*2.8*	*2.8*	*9.67*	*111.06*
*Тефтели рыбные*	50	*4.71*	*5.87*	*4.77*	*91.21*	50	*4.71*	*5.87*	*4.77*	*91.21*
*Отвар шиповника с сахаром*	*150*	*0.51*	0	*18.2*	*73.35*	*150*	*0.51*	0	*18.2*	*73.35*
*Всего*		*5.22*	*5.87*	*22.97*	*164.6*		*8.02*	*8.67*	*32.64*	*275.62*
*Четверг*
*Наименование* *блюд*	*ясли*	*сад*
*выход*	Б.	Ж.	У.	*Ккал*	*выход*	Б.	Ж.	У.	*Ккал*
*Голубцы овощные*	*100*	*2.75*	*6.72*	*9.723*	*110.9*	*130*	*3.57*	*8.74*	*12.64*	*144.22*
*Кисель молочный*	*150*	*3.14*	*2.78*	*20.95*	*119.2*	*150*	*3.14*	*2.78*	*20.95*	*119.2*
*Всего*		5.886	9.5	30.67	230.1		6.71	11.5	33.59	263.42
*Пятница*
*Наименование* *блюд*	*ясли*	*сад*
*выход*	Б.	Ж.	У.	*Ккал*	*выход*	Б.	Ж.	У.	*Ккал*
*Пудинг из птицы с овощами*	*100*	*10.9*	*12.3*	*6.167*	*167.3*	*150*	*16.3*	*18.5*	*9.25*	*250.91*
*Молоко (Кефир)*	*150*	*4.46*	*3.96*	*7.49*	*82.29*	*200*	*5.95*	*5.28*	*9.98*	*109.72*
*Всего*		*15.3*	*16.3*	*13.66*	*249.6*		*22.3*	*23.8*	*19.23*	*360.63*

ПРИМЕР домашнего ужина(15%):
*Понедельник*
*Наименование* *блюд*	*ясли*	*сад*
*выход*	Б.	Ж.	У.	*Ккал*	*выход*	Б.	Ж.	У.	*Ккал*
*Вареники ленивые*	*100*	*14.9*	*7.84*	*17.33*	*194*	*100*	*14.9*	*7.84*	*17.33*	*194.04*
*Молоко (Кефир)*	*150*	*4.46*	*3.96*	*7.49*	*82.29*	*200*	*5.95*	*5.28*	*9.98*	*109.72*
*Всего*		*19.4*	*11.8*	*24.82*	*276.3*		*20.9*	*13.1*	*27.31*	*303.76*
*Вторник*
*Наименование* *блюд*	*ясли*	*сад*
*выход*	Б.	Ж.	У.	*Ккал*	*выход*	Б.	Ж.	У.	*Ккал*
*Рулет с луком и яйцом*	40	*5.98*	*3.25*	*4.9*	*72.86*	50	*7.48*	*4.06*	*6.125*	*91.075*
*Овощная запеканка*	*100*	*2.64*	*5.84*	*9.263*	*125*	*100*	*2.64*	*5.84*	*9.263*	*125*
*Отвар шиповника с сахаром*	*100*	*2.97*	*2.64*	*4.993*	*54.86*	*100*	*2.97*	*2.64*	*4.993*	*54.86*
*Всего*		*11.6*	*11.7*	*19.16*	*252.7*		*13.1*	*12.5*	*20.38*	*270.9*4
*Среда*
*Наименование* *блюд*	*ясли*	*сад*
*выход*	Б.	Ж.	У.	*Ккал*	*выход*	Б.	Ж.	У.	*Ккал*
*Овощи припущенные в мол.соусе*	*120*	*2.94*	*4.95*	*9.776*	*135.4*	*150*	*3.67*	*6.19*	*12.22*	*169.27*
*Кофейный напиток*	*150*	*2.13*	*1.88*	*14.78*	*81.64*	*200*	*2.84*	*2.5*	*19.7*	*108.85*
*Всего*		*5.07*	*6.83*	*24.55*	*217.1*		*6.51*	*8.69*	*31.92*	*278.12*
*Четверг*
*Наименование* *блюд*	*ясли*	*сад*
*выход*	Б.	Ж.	У.	*Ккал*	*выход*	Б.	Ж.	У.	*Ккал*
*Блины на кефиры с маслом*	*50/4*	*4.04*	*6.06*	*18.23*	*104.2*	*70/5*	*5.61*	*8.42*	*25.32*	*144.78*
*Кисель из яблок*	*150*	*0.08*	0	*16.46*	*86.38*	*200*	*0.1*	0	*21.95*	*115.17*
*Всего*		*4.12*	*6.06*	*34.69*	*190.6*		*5.71*	*8.42*	*47.27*	*259.95*
*Пятница*
*Наименование*	*ясли*	*сад*
*блюд*	*выход*	Б.	Ж.	У.	*Ккал*	*выход*	Б.	Ж.	У.	*Ккал*
*Запеканка картоф.с мясом*	*100*	*6.53*	*4.77*	*15.39*	*153.8*	*100*	*6.53*	*4.77*	*15.39*	*153.83*
*Молоко (Кефир)*	*150*	*4.46*	*3.96*	*7.49*	*82.29*	*200*	*5.95*	*5.28*	*9.98*	*109.72*
*Всего*		11	*8.73*	*22.88*	*236.1*		*12.5*	10	*25.37*	*263.55*
*Понедельник*
*Наименование* *блюд*	*ясли*	*сад*
*выход*	Б.	Ж.	У.	*Ккал*	*выход*	Б.	Ж.	У.	*Ккал*
*Запеканка морковная с творогом*	*100*	*9.63*	*9.17*	*16.11*	*185.6*	*100*	*9.63*	*9.17*	*16.11*	*185.6*
*Какао с молоком*	*120*	*2.27*	*1.92*	*15.49*	*85.8*	*160*	*3.03*	*2.56*	*20.65*	*114.4*
*Всего*		*11.9*	*11.1*	*31.59*	*271.4*		*12.7*	*11.7*	*36.76*	*300*
*Вторник*

*Наименование* *блюд*	*ясли*	*сад*
*выход*	Б.	Ж.	У.	*Ккал*	*выход*	Б.	Ж.	У.	*Ккал*
*Драчена*	80	*13.5*	*17.7*	*6.976*	*195.9*	80	*13.5*	*17.7*	*6.976*	*195.92*
*Молоко (Кефир)*	*150*	*4.46*	*3.96*	*7.49*	*82.29*	*180*	*5.35*	*4.75*	*8.98*	*98.7*
*Всего*		18	*21.7*	*14.47*	*278.2*		*18.8*	*22.5*	*15.96*	*294.62*
*Среда*
*Наименование* *блюд*	*ясли*	*сад*
*выход*	Б.	Ж.	У.	*Ккал*	*выход*	Б.	Ж.	У.	*Ккал*
Сложный гарнир	*130*	*2.43*	*2.43*	*8.381*	*96.25*	*150*	*2.8*	*2.8*	*9.67*	*111.06*
*Тефтели рыбные*	50	*4.71*	*5.87*	*4.77*	*91.21*	50	*4.71*	*5.87*	*4.77*	*91.21*
*Отвар шиповника с сахаром*	*150*	*0.51*	0	*18.2*	*73.35*	*150*	*0.51*	0	*18.2*	*73.35*
*Всего*		*5.22*	*5.87*	*22.97*	*164.6*		*8.02*	*8.67*	*32.64*	*275.62*
*Четверг*
*Наименование* *блюд*	*ясли*	*сад*
*выход*	Б.	Ж.	У.	*Ккал*	*выход*	Б.	Ж.	У.	*Ккал*
*Голубцы овощные*	*100*	*2.75*	*6.72*	*9.723*	*110.9*	*130*	*3.57*	*8.74*	*12.64*	*144.22*
*Кисель молочный*	*150*	*3.14*	*2.78*	*20.95*	*119.2*	*150*	*3.14*	*2.78*	*20.95*	*119.2*
*Всего*		5.886	9.5	30.67	230.1		6.71	11.5	33.59	263.42
*Пятница*
*Наименование* *блюд*	*ясли*	*сад*
*выход*	Б.	Ж.	У.	*Ккал*	*выход*	Б.	Ж.	У.	*Ккал*
*Пудинг из птицы с овощами*	*100*	*10.9*	*12.3*	*6.167*	*167.3*	*100*	*10.9*	*12.3*	*6.167*	*167.27*
*Молоко (Кефир)*	*150*	*4.46*	*3.96*	*7.49*	*82.29*	*200*	*5.95*	*5.28*	*9.98*	*109.72*
*Всего*		*15.3*	*16.3*	*13.66*	*249.6*		*16.8*	*17.6*	*16.15*	*276.99*

ВАРИАНТЫ МЕНЮ ВЫХОДНОГО ДНЯ

Вариант 1

Завтрак:

Наименования блюда	Выход
Каша геркулесовая молочная	180
Бутерброд с маслом и сыром	30/5/5
Чай с молоком	200

Обед:

Салат из свеклы с яблоком	50
Суп картофельный с рыбными фрикадельками	200/20
Мясо тушеное	100
Картофельное пюре с морковью	150
Сок	200
Хлеб ржаной	60

Полдник:

Вафли с фруктовой начинкой	30(1шт)
Кефир	200
Фрукты	200

Ужин:

Запеканка из творога	150/15
Молоко	200

Вариант 2

Завтрак:

Наименования блюда	Выход
Каша пшенная молочная	200
Бутерброд с маслом	40/5
Кофейный напиток	200

Обед:

Сельдь с луком	50
Суп картофельный с горохом	200
Котлета из говядины	70
Картофельное пюре	130
Компот из сухофруктов	200
Хлеб ржаной	60